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Le Duff America nomme Jim Vinz co-PDG

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Le Duff America Inc., société mère de Bruegger's Bagels, La Madeleine Country French Café, Timothy's World Coffee et Brioche Doree, a nommé ce lundi Jim Vinz co-directeur général.

Vinz, qui a démissionné plus tôt ce mois-ci en tant que président de Corner Bakery Café, basé à Dallas, succède à James Greco, qui a quitté Le Duff fin décembre.

Vinz sera co-PDG avec Claude Bergeron, qui est également président de Le Duff America, la division américaine de la société française Groupe Le Duff.

"La vision et l'expérience de Jim Vinz renforcent notre leadership dans le segment des boulangeries-cafés en Amérique du Nord et amélioreront nos marques collectives", a déclaré Bergeron dans un communiqué lundi.

Vinz travaillait depuis 16 ans chez Corner Bakery, qui compte 120 unités, et a occupé les six dernières années en tant que président et chef des opérations. Pendant ce temps, la propriété est passée du fondateur de Lettuce Entertain You Enterprises à Brinker International, qui a ensuite vendu la chaîne à la société de capital-investissement Bruckmann Rosser Sherrill & Co. En juin 2011, Bruckmann Rosser Sherrill a vendu Corner Bakery, ainsi que la société mère, Il Fornaio. America Corp., à Roark Capital Group.

Vinz, qui avant Corner Bakery était vice-président des opérations pour Bay Street Restaurants, a déclaré dans un communiqué que rejoindre Le Duff America "car nous sommes prêts pour une grande croissance de franchise est une opportunité très excitante".

Le Duff America, dont la société mère Groupe Le Duff est basée à Rennes, en France, exploite plus de 300 boulangeries Bruegger en Amérique du Nord, avec environ 203 millions de dollars de ventes à l'échelle du système américain, et 60 La Madeleine Country Cafes en Géorgie, en Louisiane, au Texas et dans le district. de Colombie. Par l'intermédiaire de sa filiale Threecaf Brands Canada Inc., elle exploite 137 cafés Timothy's World Coffee, Mmmuffins et Michel's Bakery au Canada.

Contactez Ron Ruggless à [email protected]
Suivez-le sur Twitter : @RonRuggless


Étiquette : Bagels Bruegger’s

En tant que fondateur et PDG de MonkeyMedia Software et du MMS Catering Institute, je passe mon temps à apprendre des grands leaders de l'industrie de la restauration. Je suis tellement inspiré par la passion, la diligence et la résilience des personnes formidables qui sont responsables de la gérance actuelle de l'industrie de la restauration.

Je suis très reconnaissant aux nombreux partisans de ce projet, et notre plan de faire don de cette histoire patrimoniale à l'industrie en tant qu'élément éducatif est en bonne voie. Découvrez Retour aux sources.

Découvrez ce podcast avec Nate Riggs de la semaine dernière

Découvrez également ces superbes photos du projet jusqu'à présent avec Ron Shaich, Ed Rensi, Darren Tristano et Matthew Corrin. Plus tard dans l'année, nous tournerons avec Kat Cole, Dawn Sweeney, Paul Mangiamele, Jim Vinz, Al Bhakta, Ari Weinzweig et Jon Luther Sr.

Merci à tous ceux qui soutiennent ce projet !

Mike Tyler prépare son appareil photo ! Matthew Corrin, PDG de Freshii se prépare pour son segment. Don Fox, PDG de Firehouse Subs, est le moment de leadership le plus regrettable.

Je remercie Ron Shaich, fondateur et PDG de Panera Bread après son interview très généreuse. Darren Tristano, VP chez Technomics, nous donnant le point de vue des analystes.

Ed Rensi, PDG de Famous Dave’s et PDG à la retraite de McDonald’s partageant de belles histoires.


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Voir la vidéo: Podcast Louis Le Duff: Linnovation dans le Groupe Le Duff? (Août 2022).