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Soupe de nouilles aux légumes shirataki

Soupe de nouilles aux légumes shirataki


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Ingrédients

  • 1 paquet de nouilles fettuccine shirataki, comme Nasoya Pasta Zero
  • 2 tasses de bouillon de légumes à teneur réduite en sodium
  • ½ tasse de carottes hachées
  • ½ tasse de haricots verts hachés
  • ¼ tasse d'oignons hachés
  • ¼ tasse de céleri haché
  • Sel et poivre

Les directions

Égoutter et rincer les nouilles. Coupez les nouilles en deux. Dans une casserole, ajouter le bouillon, les carottes, les haricots verts, les oignons et le céleri et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 7 minutes.

Ajouter les nouilles dans la casserole et cuire 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Prendre plaisir!

Faits nutritionnels

Portions2

Calories par portion510

Équivalent folate (total)47µg12%


Soupe de nouilles brocoli-shirataki

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Ingrédients

  • 2 gros citrons verts
  • 1 1/2 tasse de bouillon de légumes faible en sodium
  • 6 oignons verts, divisés
  • 4 tiges de coriandre, divisées
  • 1 morceau de gingembre frais de 1 pouce, tranché
  • 2 gousses d'ail, pelées et écrasées
  • 3/4 tasse de champignons tranchés
  • 3/4 tasse de mini carottes, coupées en deux
  • 1/2 poivron rouge, haché (environ 1/2 tasse)
  • 1 8 onces. sachet de nouilles shirataki au tofu façon fettucine, rincées
  • 2 tasses de fleurons de brocoli (environ 6 oz)
  • 1/4 c. sauce chili, comme Sriracha, facultatif

Préparation

1. Zester un citron vert avec un économe. Mélanger le zeste, le bouillon et 1 1/2 tasse d'eau dans un grand bol allant au micro-ondes. Hacher grossièrement 4 oignons verts et ajouter au liquide avec 3 tiges de coriandre, de gingembre et d'ail. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes. Laisser reposer 1 minute. Retirer la pellicule plastique et filtrer le bouillon, en éliminant le mélange d'oignons et de coriandre.

2. Remettre le bouillon dans le bol et ajouter les champignons, les carottes et le poivre. Couvrir d'une pellicule plastique et chauffer à puissance élevée 5 minutes. Laisser reposer 1 minute.

3. Coupez les nouilles en brins plus courts avec des ciseaux. Ajouter les nouilles au bouillon et garnir de brocoli. Couvrir et chauffer 3 minutes de plus. Hacher les 2 oignons verts restants et retirer les brins de la tige de coriandre restante. Couper le citron vert restant en quartiers. Incorporer les oignons verts hachés et la sauce chili, si désiré, dans la soupe. Verser dans des bols et garnir de brins de coriandre et de quartiers de lime.


Ces recettes de nouilles shirataki sont prêtes à remplacer les spaghettis et les boulettes de viande

Photo : ça n'a pas le goût du poulet

1. Obtenez la recette : Bol de shirataki arc-en-ciel avec sauce aux arachides et citron vert

Vous pouvez goûter l'arc-en-ciel dans ce bol de légumes et de nouilles nappés d'une sauce crémeuse aux arachides. Préparez ce plat à l'avance pour une semaine de déjeuners qui ne deviennent pas moins excitants à mesure que le lundi se prolonge jusqu'au vendredi.

Photo: Cuisine giroflée

2. Obtenez la recette : nouilles Shirataki avec sauce au beurre d'amande

Pouvez-vous battre une sauce au beurre d'amande? C'est appétissant dans cette recette accompagnée d'oignons, de brocoli et de chou. Vous pouvez également arroser ce plat de sriracha pour un coup de fouet supplémentaire.

Photo : Créer en pleine conscience

3. Obtenez la recette : nouilles shirataki au pesto

La façon la plus simple d'ajouter de la saveur à vos nouilles shirataki est de les habiller d'un pesto de basilic sain. Les pignons de pin vous apporteront un supplément de protéines et tout le délice que vous pourriez souhaiter.

Photo: Cuisine végétalienne de Dianne

4. Obtenez la recette : Sauté de nouilles Shirataki

Vous ne manquerez même pas les plats à emporter. Ce sauté à base de brocoli, de champignons, de gingembre et de vinaigre de cidre de pomme est aussi bon que possible.

Photo : La famille saine et la maison

5. Obtenez la recette : Fettuccine shirataki au basilic et aux artichauts

Il n'y a pas besoin de produits laitiers dans cette recette de nouilles shirataki. Un tour sur les fettuccine, il obtient l'onctuosité du lait d'amande et des pignons de pin pour que vous puissiez devenir végétalien pour ce dîner.

Photo: Chiots avec des baguettes

6. Obtenez la recette : nouilles shirataki à l'ail noir et pleurotes royaux

Ce plat de 15 minutes prouve que les nouilles shirataki et les pleurotes royaux forment un superbe combo. Qui savait?

Photo : Recettes saines

7. Obtenez la recette : nouilles Shirataki au sésame

Les nouilles shirataki s'imprègnent de la savoureuse sauce au tahini et à l'huile de sésame de ce plat.

Photo : Oui, c'est végétalien !

8. Obtenez la recette : Spaghetti et boules de lentilles

Cette version allégée des spaghettis comprend des nouilles shirataki recouvertes de sauce tomate et des boulettes de viande végétariennes riches en protéines à base de lentilles vertes, de carottes, de noix et d'ail.


5 recettes de nouilles shirataki à faible teneur en glucides d'inspiration asiatique

La plante konjac est originaire d'Asie. C'est pourquoi tant des meilleures façons d'utiliser les nouilles shirataki incorporent les saveurs de cette région.

Vous les trouverez dans des recettes pour tout, des sautés aux ramen japonais en passant par le pad thaï traditionnel, le curry et le laksa.

Et vous obtiendrez les mêmes saveurs étonnantes sans aucun des glucides que vous trouverez normalement dans les plats à emporter.

#1. Bol de ramen céto épicé de 30 minutes

Ce bol de ramen céto épicé deviendra votre recette de soupe de nouilles préférée.

Il parvient à capturer toutes les saveurs d'un riche bouillon de ramen - en utilisant du bouillon d'os, de la sauce soja (ou des acides aminés à la noix de coco) et de la sauce de poisson - pour une fraction des calories et des glucides.

Et cela ne prend que 30 minutes à faire du début à la fin. Ainsi, vous l'aurez prêt plus rapidement que tout ce que vous pourriez commander et faire livrer.

La meilleure partie? Vous pouvez personnaliser votre bol de ramen céto pour garder la vie intéressante ou utiliser ce qu'il y a dans votre réfrigérateur.

Envisagez des garnitures comme la coriandre, l'avocat, les oignons verts, les flocons de piment rouge ou les graines de sésame.

#2. Pad thaï au poulet Keto

Cette recette thaïlandaise de pad de poulet céto de Peace, Love and Low Carb remplace les pâtes riches en glucides par des nouilles shirataki de style fettuccine.

En utilisant une sauce maison sans sucre à base d'érythritol, de tamarin, de vinaigre de riz et de sauce aux huîtres, vous ne croirez jamais que ce n'est pas la "vraie" chose.

Chaque recette donne quatre portions afin que vous puissiez dîner et déjeuner prêts à l'emploi en une seule session de cuisson.

#3. Laksa aux légumes à faible teneur en glucides avec nouilles Shirataki

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Laksa est une soupe de nouilles épicée au curry d'Asie du Sud-Est qui ressemble aux ramen.

Cela commence par un bouillon de lait de coco épicé ou une sauce au tamarin aigre (comme le pad thaï).

Alors que les recettes traditionnelles demandent des nouilles de blé ou des vermicelles de riz, cette recette de Laksa aux légumes à faible teneur en glucides va avec des nouilles shirataki.

Cela fonctionne bien avec le poulet, les crevettes et les légumes, mais vous pouvez l'essayer avec n'importe quelle autre protéine que vous avez sous la main. C'est sûr d'être un gagnant à votre table.

#4. Bols de bœuf asiatique sans noix et sans produits laitiers “noodle”

Ce bol de «nouilles» au bœuf paléo de Keto in the City vous offre une autre façon délicieuse d'utiliser du bœuf haché ou de la dinde, en dehors de la soirée tacos.

La meilleure nouvelle est que cela ne prend que 20 minutes, temps de préparation et temps de cuisson compris. C'est peut-être la recette de soir de semaine la plus simple et la plus savoureuse de la liste.

#5. Biriyani au poulet sain et à faible teneur en glucides

Pour les nuits où vous préférez commander des plats indiens dans votre lieu de vente à emporter local, ce poulet biryani est faible en glucides et débordant de saveur.

Il remplace le riz standard par les nouilles shirataki pour une recette sans céréales et sans céréales que vous préparerez régulièrement.

Avec un temps total de seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux repas qui rivalise avec n'importe quel restaurant en moins de temps.

Et il ne nécessite qu'une seule casserole pour cuisiner, ce qui facilite le nettoyage. Vous pouvez même utiliser une mijoteuse.

Bien que les nouilles shirataki améliorent les plats asiatiques traditionnels pour les macros à faible teneur en glucides, ce n'est pas tout ce qu'elles ont à offrir.


Soupe asiatique aux nouilles et légumes

C'est la saison froide, ce qui signifie nez bouché et beaucoup de soupe.

Et quand je suis malade, j'adore manger de la soupe asiatique. Quelque chose à propos de l'ail, du gingembre et du bouillon épicé qui apaise et aide à dégager les sinus.

Maintenant, vous pouvez le faire à la maison avec ceci Soupe asiatique aux nouilles et légumes.

La base de cette soupe est un bouillon de “boeuf”. Pour obtenir la saveur de bœuf, vous aurez besoin de la saveur de bœuf végétarienne Better Than Bouillon - que vous pouvez trouver chez Whole Foods ou en ligne ici.

Pourquoi je l'utilise tout le temps ? Parce que c'est un aliment de base végétalien, je le jure.

Une fois que vous avez fait bouillir votre bouillon, vous allez ajouter tous vos légumes – l'ail, les oignons, les champignons, le bok choy – et le tofu.

Une fois les légumes tendres, vous ajouterez les nouilles.

J'ai utilisé des nouilles fettuccine shirataki. Il s'agit d'une option à faible teneur en calories par rapport aux nouilles traditionnelles - elles ne contiennent que 15 calories par portion. Elles ont une texture différente de celle des nouilles typiques - un peu moelleuses.

Donc, si vous êtes bizarre à propos de la texture (ou si vous ne pouvez tout simplement pas les trouver), n'hésitez pas à les échanger contre des nouilles soba ou des nouilles de riz. (J'ai eu le mien à mon épicerie locale, ou vous pouvez les trouver ici).

Cette soupe est très polyvalente. Assaisonnez votre bouillon selon vos préférences d'épices. Vous n'aimez pas certains légumes ? Échangez-les contre quelque chose de différent. N'hésitez pas à en faire le vôtre. Et restez en bonne santé cet hiver mes amis !


Soupe froide aux nouilles Shirataki (Naengmyeon)

Cette recette s'écarte légèrement de l'original car j'utilise un bouillon de légumes au lieu de bœuf et je remplace les nouilles de patate douce par des nouilles intelligentes. Les nouilles intelligentes sont le plus récent type de nouilles shirataki de House Foods faites avec de la farine d'igname classique et avec des graines de lin moulues, de l'avoine et des fibres de son de riz. Ils sont riches en oméga-3 et en fibres et ne contiennent que 20 calories par portion. Elles sont également végétaliennes, sans gluten et ont une texture très similaire aux pâtes de blé entier. Et oui, ils ont bon goût !

Si vous ne trouvez pas de Smart Noodles, ce n'est pas un problème : échangez-les contre des nouilles House Foods Tofu Shirataki. Ils sont tout aussi bons, contiennent encore moins de calories par portion (10 calories) et sont largement disponibles.

Il y a un autre avantage à utiliser des nouilles shirataki par opposition aux nouilles ordinaires dans les soupes, elles ne deviennent jamais détrempées. Il y a eu des cas où je me suis fait un trop grand bol de pâtes et j'ai fini par devoir jeter de la bonne nourriture parce que la texture était devenue toute pâteuse. Eh bien, cela n'arrive jamais avec les nouilles shirataki. La semaine dernière, alors que je sirotais joyeusement cette délicieuse soupe naengmyeon, j'ai reçu une audition de dernière minute à laquelle je devais assister. J'ai laissé mon plat à moitié mangé sur la table, j'ai pris le train pour la ville et j'y suis revenu une heure et demie plus tard. D'accord, les poires avaient absorbé la saveur du bouillon, mais c'était en fait une bonne chose. Les nouilles ? Fort, moelleux et rebondissant!


31 recettes de nouilles Shirataki qui sont aussi bonnes que les pâtes

Les nouilles Shirataki sont un ingrédient puissant à faible teneur en glucides et en calories. Ils sont sans céréales, sans gluten et ont peu d'impact sur la glycémie. Ils peuvent également ressembler et avoir un goût similaire aux pâtes conventionnelles - un résultat que les alternatives comme les zoodles ne peuvent tout simplement pas atteindre.

Les nouilles sont fabriquées à partir d'igname de konjac. Ils ont tendance à être fins et translucides, avec une texture gélatineuse. Ils sont principalement constitués de fibres solubles. Cela les rend excellents pour la santé. C'est aussi l'une des principales raisons pour lesquelles ils sont faibles en calories et en glucides.

Vous ne mangeriez pas les nouilles seules, car elles ont peu de goût. Mais, ils fonctionnent exceptionnellement bien dans les recettes.

C'est là qu'intervient cette liste. Nous avons rassemblé une sélection de recettes créatives de nouilles shirataki de divers blogueurs culinaires. Certains d'entre eux sont parfaits pour les régimes à faible teneur en glucides ou en céto, tandis que d'autres s'appliquent à un public plus large. Vérifie-les!

Les nouilles Shirataki portent de nombreux noms, notamment les nouilles au glucomannane, les nouilles Miracle ou les nouilles konjac. Le titre Miracle noodles est simplement le nom de l'une des marques les plus populaires - bien qu'il s'agisse également d'une assez bonne description des nouilles elles-mêmes.

Les recettes de cette liste fonctionneront quelle que soit la marque que vous utilisez. N'hésitez pas à choisir le produit qui vous plaît le plus.

Nouilles Shirataki aux arachides et au sésame

Type de régime: Faible en glucides, végétalien

Ces nouilles Shirataki aux arachides et au sésame sont un excellent point de départ. La recette est intéressante, car Catherine met en évidence une manière différente de préparer les nouilles shirataki, plutôt que les instructions fournies sur le paquet. La recette vaut la peine d'être lue pour cette seule information. Essayez le repas aussi. Il est facile à faire et contient un bon équilibre de saveurs.

Pad Thaï Paléo

Type de régime: Sans gluten, faible en glucides, paléo

J'ai toujours été un fan de pad thaï, donc cette recette de paléo pad thaï est particulièrement attrayante. C'est aussi un plat riche en légumes qui est rempli de saveurs vives. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Vous pouvez facilement changer certains légumes en fonction de ce dont vous disposez. Par exemple, le chou-fleur serait tout aussi efficace que le brocoli dans le repas.

Sauté de poulet aux nouilles Shirataki

Type de régime: Faible en calories, faible en glucides

Les sautés sont l'une des façons les plus populaires d'utiliser les nouilles shirataki et cette recette de sauté de poulet aux nouilles shirataki en est un exemple. J'aime le grand nombre de légumes qui sont inclus dans la recette. Ce serait un moyen puissant d'augmenter votre consommation de légumes. Comme le souligne Myra, vous pouvez également ajouter de l'avocat et des noix hachées pour lui donner un peu plus de corps.

Salade de nouilles Shirataki avec vinaigrette au gingembre et sésame

Type de régime: Sans gluten, végétalien

Cette salade de nouilles Shirataki avec vinaigrette au gingembre et au sésame est une autre approche que vous pouvez adopter avec les nouilles shirataki. L'idée n'est pas aussi courante qu'un sauté, mais ce n'est pas une mauvaise chose. Le choix de vinaigrette au gingembre et au sésame ajoute au style asiatique du repas. Cela vaut la peine d'essayer par vous-même même si vous n'êtes pas familier avec la combinaison de saveurs. Croyez-moi, tout s'enchaîne bien.

Bol de nouilles végétaliennes Zen Ramen

Type de régime: Végétalien, sans gluten

J'adore le style de ce bol de nouilles végétaliennes Zen Ramen (le nom est plutôt cool aussi). Des repas comme celui-ci sont un moyen polyvalent d'intégrer des nutriments dans vos repas, quel que soit le type de régime que vous suivez. Vous pouvez facilement échanger des composants individuels en fonction de vos préférences et des ingrédients dont vous disposez. L'ensemble est également attrayant dans le bol.

Salade de concombre et nouilles Shirataki

Type de régime: Rien de spécial

Les recettes de shirataki n'ont pas besoin d'être chaudes, comme le souligne cette recette de salade de concombre et de nouilles shirataki. La recette vient d'Otaku Food, qui se spécialise dans la création d'authentiques plats japonais à la maison. Cela vaut la peine d'essayer ce plat même s'il ne ressemble pas à vos repas normaux. Vous serez surpris de son bon goût.

Poulet FETTUCCINE Alfredo

Type de régime: Faible teneur en glucides

L'une des principales raisons d'utiliser des nouilles shirataki est la possibilité de préparer des versions plus saines de recettes régulières. Ce poulet Fettuccine Alfredo est un exemple du modèle. Comme le souligne Margot, il existe de nombreuses variantes possibles à cette recette. Vous pouvez facilement rendre le repas végétarien avec un simple échange d'ingrédients. La cuisson au four est une autre alternative, qui modifierait quelque peu la texture.

Mac et fromage céto

Type de régime: faible teneur en glucides, céto

En parlant de recettes conventionnelles, jetez un œil à ce Keto Mac and Cheese. Le repas a l'air légèrement inhabituel car vous utilisez des nouilles shirataki plutôt que des morceaux de pâtes. Mais ne vous inquiétez pas, ce plat a toujours tous les bienfaits du fromage qu'offre le macaroni au fromage ordinaire. Vous constaterez peut-être que cela devient votre plat réconfortant préféré, surtout si vous êtes un fan de fromage.

Nouilles Shirataki Miel Sésame

Type de régime: Sans gluten

Pour un choix de saveur différent, qu'en est-il de ces nouilles Shirataki au miel et au sésame ? Ceci est une autre recette qui utilise des nouilles shirataki et elle est beaucoup plus attrayante qu'il n'y paraît au départ. Comme l'explique Nami, le plat finit par être rafraîchissant. C'est un choix particulièrement bon pour l'été quand il fait chaud. Bien sûr, vous pouvez avoir le plat à tout moment de l'année. Vous apprécierez le goût quelle que soit la température extérieure.

Pâtes aux épinards et au parmesan avec nouilles miracles

Type de régime: faible teneur en glucides, céto

Ces pâtes aux épinards et au parmesan avec nouilles miracles sont une recette simple qui tire pleinement parti des pâtes shirataki. En fait, il n'y a que sept ingrédients différents dans le plat. Ce total comprend même les assaisonnements. J'imagine que ce serait un plat parfait entre les repas ou comme entrée au dîner. Je suis sûr que vous pouvez penser à différentes utilisations. Les épinards peuvent également être remplacés par un autre légume à feuilles vert foncé si vous n'avez pas d'épinards disponibles.

Saumon croustillant avec nouilles crémeuses Shirataki

Type de régime: Sans gluten, paléo, faible teneur en glucides, céto

Il y a tellement de choses à aimer dans cette recette de saumon croustillant avec nouilles crémeuses au shirataki. La recette utilise du pesto d'avocat fait maison, qui semble incroyable en soi. La combinaison de cela, des nouilles shirataki et du saumon poêlé en fait un repas extrêmement attrayant et étonnamment simple.

Vous pouvez éventuellement sauter complètement le saumon et servir les pâtes avec une autre source de protéines. Mais, voudriez-vous? Le saumon poêlé équilibre parfaitement les saveurs de la portion de nouilles.

Shirataki au pesto de tofu

Type de régime: Sans gluten, végétarien, faible en glucides

Découvrez cette recette de Shirataki au pesto de tofu. Il est très faible en calories, tout en agissant comme une source importante de protéines. La recette est particulièrement bonne pour tous ceux qui ont l'impression que les nouilles shirataki ou le tofu sont sans saveur. Un aspect encore plus attrayant est que la recette est facile à préparer. Il a une courte liste d'ingrédients et utilise des saveurs populaires. Le plat est destiné à plaire à la foule.

Ramen au poulet Keto facile

Type de régime: Faible teneur en glucides, Keto

Le poulet est souvent combiné avec des nouilles shirataki, comme le montre cette recette Easy Keto Chicken Ramen. Non seulement la présentation est époustouflante, mais la recette sous-jacente est étonnamment facile à préparer. Comme le souligne Idriss, la recette prend du temps, même si vous n'avez pas besoin de faire beaucoup de travail vous-même. Le temps est important, car il garantit que le bouillon de ramen est plein de saveur du poulet.

Salade de nouilles Shirataki au tofu froid à la coréenne avec crevettes

Type de régime: Sans gluten, faible en glucides

J'adore le dynamisme de cette salade de nouilles Shirataki au tofu froid à la coréenne et aux crevettes. Il a l'air si engageant dans l'assiette. Cette partie à elle seule fait que la recette vaut la peine d'être essayée. Je peux l'imaginer comme un moyen de se rafraîchir un jour d'été ou un moyen d'égayer les choses lorsque le temps est maussade. Vous pouvez également remplacer certains des composants individuels de la salade en fonction de ce dont vous disposez.

Bol asiatique sans lectine avec nouilles miracles et crevettes

Type de régime: Faible en glucides, sans lectine

En parlant de couleurs, qu'en est-il de ce bol asiatique sans lectine avec nouilles et crevettes miracles ? Il ressort également dans l'assiette, même si le style visuel et les couleurs sont très différents. Claudia suggère également qu'il s'agit d'un bon repas pour promouvoir la santé intestinale. C'est une raison suffisante pour l'essayer par vous-même. Vous pourriez constater que le repas est un nouveau favori.

Nouilles Shirataki Sautées aux Crevettes 15 Minutes

Type de régime: Rien de spécial

Ces nouilles Shirataki aux crevettes sautées de 15 minutes sont rapides et faciles. Ils auraient aussi bon goût. La recette est un choix intéressant pour quiconque constate qu'il lui manque des sautés ou si vous voulez simplement essayer quelque chose de nouveau. La recette équilibre bien saveur et simplicité. La combinaison de saveurs est parfaite, tandis que le repas entier ne prend que 15 minutes du début à la fin.

Recette de nouilles asiatiques au bœuf à l'ail

Type de régime : Paléo, sans gluten, céto, AIP

Si vous aimez les plats d'inspiration asiatique, cette recette de nouilles asiatiques au bœuf à l'ail est un autre exemple à essayer. Le plat regorge de saveurs et prend moins de 30 minutes à préparer. Ce serait un bon choix pour le dîner après une longue journée de travail ou un jour où vous êtes pressé. Comme pour beaucoup de ces recettes, vous pouvez préparer le repas avec des nouilles shirataki ou des zoodles.

Nouilles Shirataki avec Sauté de Crevettes

Type de régime: Sans gluten, adapté aux diabétiques

Ce nouilles Shirataki avec sauté de crevettes est un autre repas qui profite des nouilles shirataki. Celui-ci utilise des crevettes comme source de protéines, ce qui crée un repas copieux. Shelby fournit également quelques conseils pour gagner du temps qui peuvent rendre la recette encore plus facile. De telles approches sont toujours utiles, car la vie peut être mouvementée dans le meilleur des cas.

Shirataki Yakisoba

Type de régime: Faible en glucides, sans gluten

Le yakisoba est un repas traditionnel japonais. Cette recette de Shirataki Yakisoba prend ce repas et apporte quelques modifications pour s'assurer que le plat final est facile à préparer et plein de saveur. Les légumes inclus en font un plat sain. Vous pouvez facilement l'avoir pour le déjeuner ou le dîner. Marc mentionne qu'il est également parfait dans une boîte à bento.

Pâtes au pain à l'ail

Type de régime: Végétalien

Voici une combinaison de saveurs amusante que vous adorerez à coup sûr : les pâtes au pain à l'ail. J'aime la simplicité de la recette, ainsi que l'apparence du plat fini. Il ferait un plat d'accompagnement parfait ou une collation entre les repas. La recette repose sur de la chapelure, elle n'est donc pas sans gluten ni aussi pauvre en glucides qu'elle pourrait l'être. Vous pouvez changer cela en utilisant une alternative au fil d'Ariane céto, comme celles suggérées par Perfect Keto.

Ramen aux nouilles Shirataki

Type de régime: Sans gluten

Le ramen est un plat populaire, alors pourquoi ne pas essayer cette recette de ramen aux nouilles Shirataki ? Comme le souligne Rhian, les nouilles shirataki sont un choix parfait pour les ramen car elles absorbent les saveurs des ingrédients qui les entourent. Le bouillon de ramen est toujours riche en saveur, donc les nouilles s'en chargent, ce qui donne un repas que vous allez adorer.

Bol de nouilles shirataki au poulet et au basilic à la noix de coco

Type de régime: faible teneur en glucides, céto

Si vous êtes un fan de noix de coco, alors ce bol de nouilles Shirataki au poulet et au basilic à la noix de coco est fait pour vous. L'inclusion de basilic crée une combinaison de saveurs particulièrement intéressante, qui fonctionne parfaitement avec le poulet. Le style de bol signifie que vous pouvez intervertir et retirer différents composants de la recette, en fonction de vos préférences personnelles.

Pâtes aux asperges pancetta et pignons de pin

Type de régime: Sans gluten, faible en glucides

Pour une combinaison de saveurs différente, consultez cette recette de pâtes aux asperges, pancetta et pignons de pin. J'aime le choix des ingrédients ici, en particulier l'inclusion de pancetta et de pignons de pin. Ils se combinent bien et vous obtenez un plat tout simplement magnifique.

Nouilles sans gluten dans une sauce crémeuse à la noix de coco

Type de régime: Sans gluten, végétalien

Voici une autre option : des nouilles sans gluten dans une sauce crémeuse à la noix de coco et aux arachides. Cette fois, les saveurs principales sont l'arachide et la noix de coco, qui ne sont pas souvent combinées les unes avec les autres. Le résultat final est un repas très satisfaisant, qui tire pleinement parti des nouilles shirataki. Si vous ne me croyez pas, essayez la recette par vous-même.

Nouilles Shirataki au pesto végétalien

Type de régime: Végétalien, faible en glucides, céto, sans gluten

Cette recette de nouilles shirataki au pesto végétalien est un autre plat simple - mais ne pensez pas que simple est une mauvaise chose. Des repas comme celui-ci sont le meilleur choix lorsque vous voulez manger sainement et que vous n'avez pas beaucoup de temps à perdre. La recette parvient également à être parfaite pour de nombreux types de régimes différents. Les nouilles Shirataki n'ont pas besoin d'être incluses dans des recettes complexes. Comme l'explique Willow, vous avez simplement besoin d'une sauce savoureuse.

Boeuf Shirataki Nouilles Pho

Type de régime: faible teneur en glucides, céto

Le pho est un plat populaire et ce pho au bœuf et aux nouilles shirataki vous permet de le déguster avec un régime pauvre en glucides ou céto. Comme le souligne Emily, le pho authentique est un plat compliqué, qui peut prendre une journée à créer. Cette recette est une version simplifiée, que vous pouvez faire en environ 40 minutes. Il contient toujours la plupart des mêmes saveurs étonnantes, sans le travail excessif.

Sauce épicée aux arachides et nouilles Shirataki

Type de régime: Faible en glucides, sans gluten

Il n'y a pas beaucoup de recettes épicées dans la liste, mais cette recette de sauce épicée aux arachides et de nouilles shirataki en est une. À bien des égards, il existe deux recettes différentes, une pour la sauce et l'autre pour les nouilles. Cela signifie que vous pouvez préparer uniquement la sauce aux arachides, si vous le souhaitez vraiment. Néanmoins, cela vaut la peine de préparer le plat entier au moins une fois pour voir comment les saveurs se combinent.

Nouilles Shirataki au pesto de chou frisé

Type de régime: Sans gluten, végétalien

Le pesto semble être un choix parfait pour les nouilles shirataki, c'est pourquoi ces nouilles shirataki au pesto de chou frisé sont si belles. J'aime aussi la simplicité de la recette. La tâche la plus complexe consiste à créer le pesto de chou frisé au départ, ce qui n'est pas très difficile. Vous ajoutez simplement les différents ingrédients dans un robot culinaire. Vous pouvez également mélanger des protéines dans le plat, comme du poulet, si vous voulez quelque chose d'un peu plus copieux.

Nouilles Shirataki au curry et aux crevettes

Type de régime: Sans gluten, paléo

L'approche du curry dans cette recette de nouilles Shirataki aux crevettes et au curry est inhabituelle, mais elle fonctionne exceptionnellement bien. J'aime la façon dont la combinaison de saveurs est un peu différente de la normale, tout en fonctionnant bien avec les nouilles shirataki. Le citron vert illustré n'est pas inclus dans la recette. Même ainsi, vous pouvez l'ajouter pour une profondeur de saveur supplémentaire.

Poulet au parmesan faible en glucides

Type de régime: Faible teneur en glucides

Ce poulet au parmesan à faible teneur en glucides est un plat simple qui sera forcément un favori de la famille. En fait, la combinaison de saveurs devrait signifier que même les enfants mangeront ce repas, malgré l'utilisation de nouilles shirataki au lieu de pâtes. Le repas est également facile à préparer, vous ne perdez donc rien à l'essayer.

Sauté de nouilles Shirataki au poulet et au sésame

Type de régime: Sans gluten

Envie d'un repas savoureux et facile ? N'allez pas plus loin que ce sauté de nouilles Shirataki au poulet et au sésame. Vous pouvez mettre le repas sur la table en moins d'une demi-heure après avoir commencé à le préparer. Cela fait un excellent dîner les jours où vous manquez de temps. Ne vous inquiétez pas, vous ne faites aucun compromis sur le goût. Même avec le temps de préparation rapide, ce repas reste riche en saveur.


Ramen japonais avec nouilles Shirataki

Donne 2 portions

Ingrédients
1 paquet de 8 oz de nouilles maigres style ramen ou spaghetti
2 T de bouillon de légumes
1/2 tasse de lait de soja nature
2 cuillères à soupe de miso
1-1/2 cuillère à café de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à café d'huile de piment

Garnitures
1-2 feuilles de chou bok choy
3-4 crevettes crues moyennes (déveinées)
1 cuillère à soupe d'oignon vert, haché finement
2 onces de germes de soja
1/4 tasse de champignons, tranchés

Garnitures facultatives
Ail frit
1 œuf à la coque, coupé en deux

Égoutter et rincer les nouilles maigres selon les instructions sur l'emballage. Si vous le souhaitez, faites bouillir les nouilles maigres pendant quelques minutes avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de vidange et mettez de côté. Ajouter les 6 prochains ingrédients de la soupe dans une casserole moyenne, bien mélanger et chauffer jusqu'à ce qu'il bouillonne. Réduire le feu pour garder au chaud. Faire revenir les ingrédients de la garniture dans une poêle légèrement graissée. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites. Transférer les nouilles maigres et la soupe dans 2 bols profonds de taille moyenne. Ajouter les garnitures et servir chaud.

Par portion (sans ingrédients facultatifs) : 169 calories, 11 g de lipides, 11 g de glucides, 3 g de fibres, 8 g de protéines
Charge glycémique : 5
Weight Watchers PPV : 5
Par portion avec 1/2 œuf à la coque, ajoutez 39 calories, 0 g de glucides, 3 g de protéines


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Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
  • 2 oignons, hachés
  • 3 carottes, coupées en deux sur la longueur et coupées transversalement en tranches de 1/2 pouce
  • 2 côtes de céleri, coupées en tranches de 1/2 pouce
  • 1 1/2 litre de bouillon de poulet à faible teneur en sodium ou de bouillon maison
  • 1 3/4 tasse de tomates en dés en conserve avec leur jus (une boîte de 15 onces)
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1/2 livre de pommes de terre, pelées et coupées en dés de 1/2 pouce
  • 1/2 livre de haricots verts, coupés en deux
  • 1 1/4 cuillères à café de sel
  • 3 onces de nouilles aux œufs fines (environ 1 tasse)
  • 1/3 tasse de persil frais haché

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu modérément doux. Ajouter les oignons, les carottes et le céleri et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 10 minutes. Incorporer le bouillon, les tomates, la pâte de tomates, les pommes de terre, les haricots verts et le sel. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres, environ 20 minutes.

Incorporer les nouilles aux œufs. Ramener la soupe à ébullition et cuire jusqu'à ce que les légumes et les nouilles soient tendres, environ 5 minutes. Incorporer le persil.


Les directions:

Faites chauffer l'huile d'olive dans une marmite à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide. Ajouter les carottes, le céleri et le poivron et faire sauter 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

Ajouter le persil, le basilic, le thym, l'aneth, le sel et la farine et remuer pour combiner, en grattant les morceaux de farine au fond de la casserole. Versez lentement ½ tasse (120 ml) de lait tout en fouettant continuellement, en grattant à nouveau les morceaux de farine au fond, un fouet plat est pratique ici, mais un fouet ballon fera également l'affaire. Fouettez jusqu'à ce que la farine soit complètement incorporée.

Ajoutez le reste du lait, du bouillon de légumes et de la levure nutritionnelle, si vous en utilisez. Fouetter pour combiner. Augmenter le feu à vif et porter à ébullition. Une fois à ébullition, ajoutez les pâtes, puis réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, en remuant souvent pour empêcher les pâtes de coller.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Échangez-le! Pour une option sans gluten, utilisez de la farine de riz brun au lieu de la farine tout usage.


Voir la vidéo: SOPA DE FIDEOS CHINOS (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Lachlann

    Où puis-je le trouver?

  2. Hayward

    À votre place, j'ajouterais à l'aide dans les moteurs de recherche.

  3. Fenrinos

    Aujourd'hui, je serai enraciné pour le CSKA Football Club! En avant, le nôtre! ;)

  4. Lunden

    C'est la stupidité!

  5. Tiresias

    Et comme lui pour comprendre

  6. Mar

    Dans la famille, le mari et la femme sont égaux en droits, en particulier la femme. Avant que la laitière ait eu le temps de quitter le podium, le président de la ferme collective est immédiatement monté sur son champagne à la maison: la vodka au sifflement de sa femme. I ooh? Eva, - dit, Pouting, Pipiska

  7. Unwyn

    Bravo, cette très bonne idée sera utile.



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