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Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes


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Au fur et à mesure que vous épluchez les pommes, arrosez-les d'un peu de jus de citron pour qu'elles ne s'oxydent pas.

Déposez 3 cuillères à soupe de sucre au fond du moule en veillant à ce que tout le fond soit couvert, puis enfournez quelques minutes. Fais attention de ne pas te brûler.

Lorsque le sucre est caramélisé, retirez le plateau et insérez les pommes avec le trou vers le haut. Les pommes ne doivent pas être mûres, il suffit de les ramollir un peu, alors essayez avec un cure-dent ou une fourchette pour voir à quoi ressemblent les pommes en 5 minutes. Préparez la garniture jusqu'à ce que les pommes soient au four. La noix se mélange à la confiture.

Retirez le plateau avec les pommes, remplissez chaque pomme avec la composition de noix, confiture et réservez jusqu'à ce que vous fassiez le dessus.


Séparez les œufs. Battre les blancs d'œufs avec 4 cuillères à soupe de sucre. Lorsque le blanc d'œuf est prêt, ajoutez les jaunes un à un et mélangez légèrement avec une cuillère en bois. Ajouter un peu de vanille. La dernière fois que vous avez mis de la farine dans laquelle la levure chimique a été incorporée. Mélanger soigneusement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et mousseuse.

Si vous aimez la cannelle, avant de verser le dessus sur les pommes, saupoudrez 1 cuillère à soupe de cannelle sur les pommes. Mettez le dessus sur les pommes et mettez-les au four, après une demi-heure essayez avec un cure-dent et laissez-le dans le four jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre. Cela prend environ 30-40 minutes.

Sortez le gâteau du four lorsqu'il est prêt à cuire et, à l'aide d'un couteau, décollez bien les bords, puis, à l'aide d'une assiette ou d'une assiette, retournez le gâteau. Il peut être habillé de chantilly, je l'ai servi comme ça, c'était délicieux :)



Commentaires:

  1. Queran

    Ça arrive.

  2. Alasdair

    Là, je pense que c'est l'excellente idée.



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