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Menemen - Petit déjeuner turc

Menemen - Petit déjeuner turc



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Les ingrédients

  1. 2 œufs
  2. Poivron doux 200 g
  3. Tomates 200 g
  4. Beurre 25 g
  5. Huile végétale 25 ml
  6. Goûter
  7. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: poivre, tomate, oeufs
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Je recommande de servir des memen avec des morceaux de pain qui peuvent être trempés dans un mélange œuf-légume. Délicieux petit déjeuner et facile à cuisiner!

Cuisine:

Étapes de cuisson:

1. On fait des incisions sur la tomate et on remplit les tomates avec de l'eau bouillante, on les épluche.

2. Coupez le poivron en dés.

3. Coupez les tomates en dés.

4. Faire frire le poivron dans un mélange de légumes et de beurre, puis ajouter les tomates et laisser mijoter jusqu'à consistance lisse.

5. Saler, poivrer au goût et ajouter les œufs, en mélangeant constamment, de sorte que les œufs saisissent, mais la masse reste à l'état liquide.

Bon appétit!