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Tarte aux prunes

Tarte aux prunes



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Les ingrédients

  1. farine 1 tasse
  2. cassonade 2 c. à soupe
  3. poudre à pâte 1 cuillère à café
  4. sel ½ cuillère à café
  5. beurre 80 gr
  6. crème épaisse 4 cuillères à soupe
  7. oeufs 2 pcs.
  8. prunes 700 gr
  9. cannelle ½ cuillère à café
  10. gingembre sec moulu ¼ cuillère à café
  11. muscade moulue ¼ cuillère à café
  12. sucre vanillé 5 x 8 gr
  • Ingrédients principaux Oeufs, Prune, Beurre, Crème, Farine, Sucre

Cuisine:


Mélanger la farine, la levure chimique, 1 c. cassonade, sel. Ajouter le beurre et mélanger. Ajouter 1 œuf et 2 cuillères à soupe. crème grasse. Bien mélanger. Envelopper dans un film alimentaire et réfrigérer 1 heure.
Retirez les graines des prunes et coupez-les en tranches. Ajouter la cannelle, le gingembre, la muscade, mélanger. Retirer la pâte du réfrigérateur et étaler uniformément sur le fond et les parois du plat de cuisson avec vos mains. Préchauffer le four à 190 degrés. mettre les prunes sous forme de pâte et cuire au four pendant 25-30 minutes.
Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe. crème, oeuf, 1 cuillère à soupe cassonade et sucre vanillé. Étalez le mélange uniformément sur la surface du drain. Cuire au four de 35 à 40 minutes Avant de servir, attendez que le gâteau soit complètement refroidi.