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Assaisonnement à l'ail. Recette pour le stockage à long terme

Assaisonnement à l'ail. Recette pour le stockage à long terme



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Ingrédients pour faire l'assaisonnement à l'ail. Recette pour le stockage à long terme

  1. Ail 1 tête
  2. Piment 1 pièce
  3. Vinaigre 5% 1 cuillère à soupe
  4. Poivre noir 20 pois
  5. Sel 1 cuillère à café
  6. Eau bouillante 300 millilitres
  • Ingrédients principaux: poivre, ail
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

boîte, théière, cuillère à soupe et cuillère à café

Assaisonnement de l'ail de cuisson. Recette pour un stockage à long terme:

Peler l'ail et émietter chaque gousse avec des tranches.
Coupez la tige de piment, épluchez-la des graines et émiettez-la en fines rondelles.
Mettez l'ail et le piment dans un bocal. Versez le poivre noir et le sel au même endroit. Versez de l'eau bouillante et du vinaigre, serrez le couvercle sur un bocal.
Infuser l'assaisonnement à l'ail pendant une journée.