L'oiseau

Pilons de poulet à l'ail et aux herbes

Pilons de poulet à l'ail et aux herbes


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Ingrédients pour la cuisson de pilons de poulet à l'ail et aux herbes

  1. Pilons de poulet 8 pièces
  2. 4 gousses d'ail
  3. Huile végétale 4 cuillères à soupe
  4. Beurre 30 grammes
  5. Romarin et thym 4 brins
  6. Sauge plusieurs feuilles
  7. Sel 2 cuillères à café
  8. 1/2 cuillère à café de poivre
  9. 1/2 cuillère à café de curcuma
  10. Poivre de Cayenne 1/2 cuillère à café
  11. 1/2 cuillère à café de paprika sucré
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Four, plats de cuisson, assiette.

Cuisine:

Étape 1: préparer la marinade.


Mélanger le sel, le poivre, le curcuma, le poivre de Cayenne et le paprika dans un bol. Versez l'huile végétale et mélangez bien.

Étape 2: faites mariner les pilons de poulet avec de l'ail et des herbes.


Lavez, séchez et pliez les jambes dans un bol profond. Versez-les avec des épices mélangées à de l'huile végétale. Ajouter le romarin, le thym, la sauge et les gousses d'ail non pelées. Fermez tout et mettez au réfrigérateur pendant la nuit.

Étape 3: faites cuire des pilons de poulet avec de l'ail et des herbes.


Transférer les pilons de poulet marinés dans un plat résistant à la chaleur avec des épices, des herbes et de l'ail. Ajouter le beurre grossièrement haché, fermer le couvercle et mettre au four préchauffé.
Cuire avec 200 degrés pendant 1 heure 15 minutes.

Dernier 15 minutes cuire sans couvercle afin que les jambes soient recouvertes d'une croûte dorée et semblent plus appétissantes.

Étape 4: Servez les pilons de poulet avec de l'ail et des herbes.


Servez les cuisses de poulet chaudes, en accompagnement, servez une purée de pommes de terre neutre, du riz, des pâtes ou quelque chose comme ça, afin de ne pas interrompre le goût du poulet mariné.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez légèrement modifier la composition de la marinade en supprimant l'excédent selon vous ou en ajoutant le vôtre.



Commentaires:

  1. Nixen

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je peux le prouver.

  2. Healy

    Le message autoritaire :), cognitif ...



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