Autre

Poste de jeûne

Poste de jeûne



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mélangez la levure avec le sel et une cuillère à café de sucre jusqu'à ce qu'elle devienne liquide.

Ajouter un peu d'eau tiède (3-4 cuillères à soupe), quelques cuillères à café de farine et laisser lever la mayonnaise (10 min).

La farine est placée dans un bol, on fait un trou au milieu, on ajoute mayonnaise + margarine fondue au micro-onde, zeste de citron, essence de vanille, sucre semoule, sucre vanillé, et on mélange très bien le tout avec le reste de l'eau et farinez jusqu'à obtenir une pâte élastique.

Laisser lever la pâte à l'abri des courants jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Étalez la pâte sur la table de travail farinée, coupez les beignets à la forme désirée, transférez-les sur un torchon propre et laissez reposer environ 10 minutes. au levain.

Faites chauffer l'huile, laissez sécher les beignets dans un bain d'huile jusqu'à ce qu'ils changent de couleur et deviennent cuivrés.

Retirer les beignets de l'huile directement sur les lingettes absorbantes ; après avoir éliminé l'excès d'huile, les saupoudrer et avant de servir, ajouter la confiture de rose.

Bon appétit!