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Poireaux aux olives

Poireaux aux olives


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Coupez les poireaux en rondelles, hachez finement l'oignon, l'ail, les tomates séchées, émincez la carotte et la pomme de terre et réservez-les pour le moment.

Dans une casserole j'ai fait chauffer un peu d'huile d'olive et une cuillère à soupe de beurre, j'ai ensuite ajouté les oignons, l'ail et les poireaux, coupés au préalable, je les ai laissés sur le feu jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu puis j'ai ajouté le paprika et le curry, j'ai bien mélangé et puis j'ai ajouté les tomates séchées et la carotte et je les ai laissé ramollir un peu.En attendant le poireau a laissé un peu de jus donc au moins pour le début je n'ai pas rajouté d'eau, mais vous pouvez le faire si vous voulez.

J'ai laissé le tout sur le feu pendant environ 30 minutes, puis j'ai ajouté 2 tasses d'eau et j'ai laissé bouillir, quand les poireaux ont ramolli j'ai ajouté les pommes de terre et les ai bien laissé bouillir.Quand les pommes de terre ont ramolli, fermez avant d'éteindre le feu par 10 minutes j'ai ajouté des olives tranchées.

Un plat délicieux pour les journées froides.

Super appétit !


Plat de poireaux aux olives

J'ai attendu que les poireaux du jardin soient prêts pour faire un bon repas.

Temps requis : 40 minutes

Ingrédients nécessaires :

une tasse d'olives noires non salées

une tranche de citron & acircie sans zeste

2 cuillères à café de sel ou au goût

Comment venir:

Coupez l'oignon en rondelles, coupez la partie blanche du poireau en morceaux de 3 à 5 cm et le poivron en cubes. Mettez-les tous à feu doux avec l'huile et l'eau pour les couvrir.
Quand ils sont cuits, ajoutez le jus de tomate, la feuille de laurier, la tranche de citron et faites bouillir brièvement.
À la fin, ajoutez les olives, l'aneth ou le persil et assaisonnez de sel et de poivre ! Il s'accorde parfaitement avec une polenta fumante ! Bon appétit!


Poireaux aux olives

  • Coupez les poireaux en rondelles, hachez finement l'oignon, l'ail, les tomates séchées, émincez la carotte et la pomme de terre et réservez-les pour le moment.
  • Dans une casserole j'ai fait chauffer un peu d'huile d'olive et une cuillère à soupe de beurre, j'ai ensuite ajouté les oignons, l'ail et les poireaux, coupés au préalable, je les ai laissés sur le feu jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu puis j'ai ajouté le paprika et le curry, j'ai bien mélangé et puis j'ai ajouté les tomates séchées et la carotte et je les ai laissé ramollir un peu.En attendant le poireau a laissé un peu de jus donc au moins pour le début je n'ai pas rajouté d'eau, mais vous pouvez le faire si vous voulez.
  • J'ai laissé le tout sur le feu pendant environ 30 minutes, puis j'ai ajouté 2 tasses d'eau et j'ai laissé bouillir, quand les poireaux ont ramolli j'ai ajouté les pommes de terre et les ai bien laissé bouillir.Quand les pommes de terre ont ramolli, fermez avant d'éteindre le feu par 10 minutes j'ai ajouté des olives tranchées.

Un plat délicieux pour les journées froides.


Ingrédients pour la recette du plat de poireaux aux olives :

  • 1 kg de poireaux coupés en tranches épaisses
  • 100 ml d'huile
  • 1 oignon haché
  • 1 piment haché
  • 250 ml de jus de tomate (ou 3 cuillères à soupe de concentré de tomate)
  • 250 gr d'olives
  • persil haché
  • sel
  • poivre fraîchement moulu
  • eau chaude


Lavez bien les poireaux et coupez-les en plus gros morceaux. Faire fondre le saindoux dans le Wok et ajouter les poireaux. Remuer jusqu'à tendreté, puis tremper avec du vin. Mettez toutes les épices et les olives et laissez bouillir jusqu'à ce qu'il diminue, en remuant de temps en temps pour remarquer sa consistance.

Ajoutez le bouillon, laissez bouillir jusqu'à ce que les saveurs s'entremêlent, et à la fin, il est épaissi avec une cuillerée de farine et le goût est assorti avec du sucre, du sel, du poivre et du jus de citron.

À la fin, mettez le tout dans une assiette et dégustez ! Certes, l'aspect est celui qui vous conquiert immédiatement, car vous verrez que les poireaux et les olives ont conservé leur couleur et leurs saveurs dans le ragoût olténien.


POSTER RECETTES. Nourriture aux poireaux aux olives: c'est très savoureux et sain

POSTER RECETTES. Nourriture aux poireaux aux olives: c'est très savoureux et sain

POSTER RECETTES. Faire des poireaux avec des olives est l'un des plats les plus savoureux et les plus appropriés. & Icircn plus, très facile à préparer !

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

POSTER RECETTES. Plat de poireaux aux olives

Ingrédients : 4 poireaux, un oignon, un demi poivron, 200 g d'olives noires, 250 dr de jus de tomate, 50 ml d'huile, une tranche de citron sans zeste, une feuille de laurier, sel, poivre, persil.

POSTER RECETTES. Plat de poireaux aux olives.

Préparation : les poireaux sont lavés, nettoyés et la partie blanche est coupée en rondelles. Couper les oignons et les poivrons en cubes ou en écailles, au choix. Faire revenir les poivrons, les oignons et les poireaux dans un peu d'huile pendant 5-6 minutes, puis ajouter un quart de verre d'eau et laisser sur le feu, avec un couvercle, jusqu'à ce que les poireaux commencent à ramollir.

Versez le jus de tomate, ajoutez la tranche de citron, puis ajoutez la feuille de laurier et les olives et laissez cuire encore 10 minutes. Ajoutez du sel et du poivre au goût, et si vous voulez que la nourriture soit "plus basse", elle peut être cuite pendant 10 minutes supplémentaires.


Méthode de préparation

Couper les poireaux et les oignons en rondelles de 1,5 cm. Coupez le piment en cubes. Mettez l'oignon et le poireau dans une casserole et laissez-les durcir pendant 3 à 5 minutes avec 3 à 5 cuillères à soupe d'Unisol, la première huile. Ajouter le poivre haché ou écrasé et les gousses d'ail et mélanger le tout. Ajouter le jus de tomate, la feuille de laurier et les olives et cuire à feu moyen pendant 5 à 6 minutes. Ajouter du sel et du poivre au goût. Avant de servir, ajoutez du persil haché.

Copyright Bunge Romania SRL 2017 Tous droits réservés.

Téléphone grand public : 08008 BUNGE (0800 828 643), du lundi au vendredi : 9 : 00-17 : 00


Méthode de préparation

Couper les poireaux et les oignons en rondelles de 1,5 cm. Coupez le piment en cubes. Mettez l'oignon et le poireau dans une casserole et laissez-les durcir pendant 3 à 5 minutes avec 3 à 5 cuillères à soupe d'Unisol, la première huile. Ajouter le poivre haché ou écrasé et les gousses d'ail et mélanger le tout. Ajouter le jus de tomate, la feuille de laurier et les olives et cuire à feu moyen pendant 5 à 6 minutes. Ajouter du sel et du poivre au goût. Avant de servir, ajoutez du persil haché.

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Téléphone grand public : 08008 BUNGE (0800 828 643), du lundi au vendredi : 9 : 00-17 : 00


3 morceaux de gros poireaux
200 g d'olives dénoyautées
1 boîte de tomates au bouillon
500g de porc
1/2 citron
3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de paprika
Feuilles de laurier
1 bouquet d'aneth
1 cuillère à soupe de farine

Nous n'utilisons que la partie blanche du poireau, donc enlevez les feuilles de la première couche, coupez la partie verte, lavez bien le poireau blanc et coupez-le en tranches de la bonne taille dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel. Mettez les morceaux de poireaux et faites bouillir, puis retirez l'eau et faites cuire les poireaux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive avec les feuilles de laurier et le paprika jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mettez les olives dénoyautées et laissez cuire encore 2-3 minutes. Faire rôtir la viande dans un peu d'huile, saler et mettre dans une casserole avec les aliments et laisser bouillir avec les autres ingrédients.Ajouter les tomates dans le bouillon, écrasées à la fourchette, le citron épluché et coupé en petites tranches, un peu de sel et faire bouillir le tout sous le couvercle, à feu doux, jusqu'à ce que les poireaux soient très tendres.

Si la nourriture est épaisse, ajoutez une tasse d'eau chaude pendant qu'elle bout. La nourriture peut être facilement préparée de manière cohérente, si vous ajoutez un mélange d'une cuillère à soupe de farine avec un peu d'eau froide, et laissez bouillir pendant quelques minutes de plus. Pour un goût et une odeur particuliers, hachez l'aneth et ajoutez-le à la nourriture, puis couvrez et retirez du feu. Servir les poireaux chauds avec du porc et des olives.


Méthode de préparation

Nous coupons les fils de poireau en morceaux d'environ 4 cm. Nous préparons le poêle et une casserole dans laquelle nous mettons de l'eau et la laissons bouillir. Lorsque l'eau bout, ajoutez les poireaux et laissez bouillir pendant 10 minutes. Préparez une passoire et égouttez bien les poireaux bouillis.

Nous préparons une casserole dans laquelle nous mettons l'huile. Ajouter le poireau égoutté, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser cuire pendant 3-4 minutes. Mélanger soigneusement pour garder les morceaux de poireaux aussi entiers que possible.

Lorsque les poireaux commencent à dorer, ajoutez le jus de tomate, les olives, le sucre et le vin. Ajouter suffisamment d'eau chaude pour couvrir tous les légumes et laisser mijoter pendant 15 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre moulu. Goûtez si la nourriture est suffisamment épicée, assaisonnez si nécessaire et éteignez le feu.


Vidéo: Poireaux aux olives et abats dagneau (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Omari

    Faire quelque chose de sérieux

  2. Narmer

    Quels mots ... super, excellente idée

  3. Shagar

    C'est douteux.

  4. Keahi

    Tout est bon qui se termine bien.

  5. Walter

    Entre nous, à mon avis, cela est évident. Essayez de rechercher la réponse à votre question sur google.com



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